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對冷凍鏈進口食品的嚴格管控消殺車進行消殺滅毒

添加時間：2021-02-01 11:53 瀏覽次數(shù)：來源：

為進一步加強進口冷鏈食品疫情防控工作，防范新冠肺炎病毒通過進口冷鏈食品傳播，保障人民群眾生命健康安全，進口冷凍鏈的食品也有檢測出新冠病毒陽性，那么消殺車就需要對經(jīng)營市場及其周邊進行大范圍的消殺滅毒。進口冷鏈食品的生產(chǎn)經(jīng)營、選購、清洗加工和烹調(diào)食用四個方面作出提示。消殺車對進口的冷凍食品需要經(jīng)過哪些消殺程序呢？在市場的外部環(huán)境，地面，食品倉庫，運輸和銷售各個環(huán)節(jié)都有消殺車進行消毒噴灑。做到了層層把關，嚴格監(jiān)控。按照相關規(guī)定做好車輛和產(chǎn)品外包裝的消殺，運輸車輛出車、裝貨，到達每個店卸貨和回冷庫中心一共四次消殺。車牌號、司機登記等信息也形成實時登記。溯源信息，產(chǎn)品名稱、規(guī)格、產(chǎn)地、批次、檢驗檢疫證明、核酸檢測陰性報告等追溯數(shù)據(jù)皆可查看到。同時完成庫存進口冷鏈食品追溯信息錄入工作，新購進進口冷鏈食品追溯信息及時錄入追溯系統(tǒng)，形成全鏈條信息化追溯。沒有進口冷凍食品溯源信息的產(chǎn)品，不能進行銷售。每周區(qū)疾控中心會進行從人到車到物的核酸檢測采樣工作，確保冷庫防疫安全，可謂是上下一心，嚴防死守。現(xiàn)在的冷凍鏈食品外包裝的消毒一般使用化學消毒方法和紫外線照射消毒方法。但是化學消毒會有化學試劑的殘留。紫外線消毒局限在平整的外包裝，效果不是很好。最好使用輻照射消毒這樣既沒有化學物質(zhì)和輻射問題。能做到徹底的消毒消殺。非常適用在大量冷鏈食品表面和內(nèi)部消毒。